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H7N9禽流感不能吃什么?

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时间:2013-04-16 17:32:04  来源: 客运站

   H7N9禽流感不能吃什么

  H7N9禽流感疫情的变化,引起大家对食物方面的重视,应该注意什么食物不能吃呢?

  因此,在饮食方面,禽肉要煮熟、煮透,不生吃禽肉,拒绝吃病禽、死禽。比如在吃鸡蛋时,蛋壳需要先用流水清洗,不吃生的或半生的鸡蛋,加热一定要充分。在购买家禽食用的时候,尽量不要接触禽类的粪便,如果接触了需尽快彻底清洁双手;购买超市内料理好的冷冻产品相对安全,但回家做菜时最好有专用的装束,并且记得勤消毒。

  由于市民对H7N9禽流感的预防意识提高,记者发现餐饮行业受此影响出现“冰火两重天”的态势,以生鲜食物为主的餐厅生意相对冷清,如日式料理等,传统的火锅类餐厅则影响不大,如小肥羊等火锅餐厅人气普遍较旺,个别餐厅甚至生意火爆。

  尽管华东地区出现H7N9禽流感个案,钟爱外出就餐的市民依然热情不减,选择吃火锅的人也比平时更多。连锁火锅餐厅麻田会的负责人华杰勇表示,本来进入4月份是火锅类餐厅的淡季,但近期吃火锅的人同比反而有所增加,一是近段时间雨水多,比较潮湿。火锅,特别是麻辣火锅具有祛湿的作用;二是禽流感的出现,让不少顾客觉得吃火锅更为放心。

  需要格外注意的食物

  H7N9禽流感大原则:不吃没有完全煮熟的鸡蛋和鸡肉。

  所以,应该在日常中多注意饮食方面的问题,H7N9禽流感还是存在。

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