又到了年底体检高峰期，不少人拿到体检结果后会发现尿酸高了，于是紧张起来：尿酸高是不是就不可以吃火锅海鲜了？是不是得了肾病？清华大学第一附属医院消化内科主任林静表示，有时候高尿酸并非全是源于饮食。
尿酸过高过低都不好
林静介绍，血尿酸水平是反映人体代谢情况的一项指标，目前血尿酸水平检测已成为体检的常规项目。
林静指出，尿酸是人体嘌呤代谢的终产物。过高的尿酸水平会让人体不堪重负，达到一定深度会引发痛风，高尿酸还会影响肾脏健康，甚至诱发多种疾病。
不过，这并不意味着尿酸水平越低越好。据介绍，此前人们一直只是将尿酸视作人体代谢废物。不过，有研究表明尿酸有很强的抗氧化作用，人类血液中的尿酸浓度极高，几乎是很多其他哺乳动物的10倍以上。正是有了尿酸的强抗氧化作用，人类的寿命才显著高于其他多种哺乳动物。医学统计也已证实：血尿酸水平高的家族，罹患癌症的几率相对较低。
林静介绍，一般来说，成年男性血尿酸水平的上限是416微摩尔/升，下限是149微摩尔/升，女性上限为357微摩尔/升，下限则为89微摩尔/升。
尿酸高并非全因“没管住嘴”
当体检发现尿酸水平过高时，不少人会立刻怪起自己的嘴巴来，认为饮食是高尿酸的唯一来源。
对此，林静指出，人体中尿酸的来源除了嘌呤摄入过多外，更多的还是内源性嘌呤。
一般来说，人体中的尿酸两成来自于饮食，如海鲜、酒类、肉类、浓汤、菌菇类等，是血尿酸的重要“供应商”。还有八成则来自于人体自身的新陈代谢，细胞核中嘌呤的最终代谢产物就是尿酸。
因此，专家强调，想要控制高尿酸，除了拒绝酒类、少吃海鲜、菇类等外，最重要的还是要检查代谢系统是否出现问题，如有问题需及时治疗才能解决根本问题。
冬季乱进补也致尿酸高
冬季是进补的好时节，也是养肾补肾的好时候，不过盲目进补很可能会导致高尿酸。
很多人一听到肾虚，就急忙购买补肾强肾的保健品，或认为吃什么补什么，经常吃动物肾脏。专家表示，“肾虚”并不意味着就是肾脏病，盲目“补肾”，胡乱吃动物肾脏，不但于肾无补，反而容易引发高尿酸血症和肾结石。此外，冬季人们爱吃火锅，这也是高嘌呤食物，尿酸高的人一定要注意控制摄入。
对于已经体检出尿酸水平相对偏高的人，林静建议，可以多喝白开水或淡茶水，每天排尿量控制在2000ml左右是最好的。多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜中忌食菠菜，所有的豆类都要少吃或不吃，多吃水果。
在保健方面，可以养成每天或经常用热水泡脚的习惯，每次不少于20分钟，能洗得全身微微出汗最好。另外，可以适当进行有氧运动，但别选择剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动。
老年人在发现自己尿酸水平偏高时，不要紧张，注意劳逸结合，每半年检查一次尿酸，这样就可以避免病情的发展。
（京华时报）
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